農家さんへ
素敵なご縁に恵まれ、農家さんへ
お伺いさせて頂きました！！
京野菜も栽培しつつ、
メインのお野菜はパクチーを育ててらっしゃるお若い農家さん。
畑は本当に空気感が違って、
もぎたての野菜の香りはずっと嗅いでいたいくらいいい香りでした。
アロマでいうベチパーみたいな香りでした。
京都という土地柄
人間関係を築くのにも苦労されたようで、
周りの農家さんとの連携も大切なんですね…
明るく若いパクチーを育てる
農家さんがいらっしゃって、
日本の農産業もいよいよ多様性が高まってきているように感じました！！
伝統も大事ですが、新しいものを受け入れ始めている周りの農家さんも素敵です。
沢山泥つきのお野菜頂きまして、
さっそく鍋に投入。
パクチー嫌いな家族も
おいしい！とパクチー食べてました。
やっぱりもぎたては違うし
こちらの農家さんのパクチーは特に
香りが強いです！！
本当にお忙しい中ありがとうございました！！
今回は見学でしたが、今度はしっかりお手伝いしに行きます！！
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